A LANCHEIRA IDEAL
Quando o assunto é o lanche das crianças, surgem diversas dúvidas, como: o que enviar? Quanto enviar? Como enviar? O que é saudável?Para falar mais sobre esse assunto e auxiliar a montar uma boa lancheira, conversei com a nutricionista materno-infantil & escolar, Simone Spellmeier, de São Leopoldo, RS, que separou algumas dicas para ajudar nessa tarefa diária de montar a lancheira escolar.
POR ONDE COMEÇAR?
Primeiramente é importante providenciar uma lancheira (as térmicas são sempre melhores), recipientes com tampas (coloque tudo em potinhos, assim fica mais higiênico e a conservação é melhor); e uma garrafa térmica (para manter a temperatura das bebidas).
VARIEDADE DOS LANCHES
Simone Spellmeier explica que toda lancheira deve ter três grupos de alimentos: fruta, carboidrato e proteína.
FRUTAS: são indispensáveis por conter várias vitaminas, minerais e fibras, portanto, seu consumo deve ser bem estimulado na infância. Prefira frutas da época, maduras, de boa aparência. O ideal é optar por frutas in natura.
CARBOIDRATOS: é essencial para fornecer energia para as crianças. É o lanche mais consistente, geralmente feito à base de cereais, farinha, arroz, como bolos, pães, biscoitos, granola, cereais matinais.
PROTEÍNAS: são essenciais para o funcionamento do corpo e podem ser consumidos através de alimentos do grupo do leite, ovos e carnes, que por isso, não podem faltar na dieta infantil.
