Bolo de Halloween
Hoje foi a festinha de Halloween da escola do Bruno e foi pedido que ele levasse um bolo de chocolate. Mas, como ele estava muito empolgado com a festa - ele adora o Halloween - e a mamãe também adora participar de tudo, resolvemos fazer um bolo temático.
Bruno me ajudou misturando os ingredientes e colocando os confeitos. Sempre coloco ele para ajudar, acho importante os meninos aprenderem isso desde cedo!
Não foi nada mirabolante porque não sou boleira profissional. Mas, para quem quiser pegar a ideia, aí vai a dica:
- Fiz um bolo de chocolate (pode ser a sua receita clássica ou mesmo esses de massa pronta, eu gosto do bolo mousse da Fleischmann).
- Para o recheio e a cobertura fiz um ganache de chocolate branco (creme de leite + barra de chocolate derretido) e misturei corante, laranja para o recheio e violeta para a cobertura. O laranja usei todo, já o roxo uma colherzinha já foi suficiente para chegar à cor desejada.
- Usei corante em pasta próprio para chocolate, mas quem quiser cobrir o bolo com chantilly para usar o corante em gel.
- Para enfeitar compramos confeitos comestíveis relacionados ao tema (fantasmas, morceguinhos e abóboras) em uma lojinha que vende coisas para festas mesmo.
- Deixei o bolo como se fosse um naked cake e fui jogando a cobertura em cima e deixando cair de forma natural, sem que ficasse certinho mesmo. E está aí o resultado!
